Resep Kue Bolu Gulung Stroberry Special

Cara membuat kue gulung stroberry special :

• Kocok telur bersama gula hingga menggembang. Tambahkan tepung yang diayak bersama maizena. Aduk rata.
• Masukkan susu cair dan pewarna. Aduk perlahan hingga rata. Tuang kecetakkan. Kukus selama 25 menit hingga matang.
• Keluarkan dari cetakkan. Gulung sambil dipadatkan. Dinginkan.
• Setelah dingin, buka gulungan bolu. Olesi dengan selai stroberi. Gulung kembali.

Untuk  25  potong

puding es strawberry

BAHAN I :
500 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
2 kuning telurr, kocok lepas
50 gram gula pasir
75 gram white cooking chocolate
BAHAN II :
400 ml air
10 buah strawberry
1/2 sendok jeli instan
3 sendok makan selai stawberry
1 sendok teh agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
10 strawberry, belah menjadi 2

CARA MEMBUAT :
1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
2. Ambil sedikit adonan, tambahkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Matikan api. Tuang lagi campuran kuning telur ke rebusan puding sambil diaduk. Nyalakan api, aduk sampai mendidih kembali
3. Tuang adonan sampai 3/4 tinggi gelas pelastik. Biarkan setengah beku
4. Bahan II, blender air dan buah strawberry sampai lembut. Rebus bersama selai strawberry, jeli instan, agar-agar, gula pasir sambil diaduk sampai mendidih
5. Tuang sedikit ke atas bahan I, lalu tata strawberry di atasnya
6. Tuang lagi sisa bahan II, lalu bekukan
untuk 6 gelas
saran : agar strawberry tidak terlalau asam, masak strawberry sebentar didalam air gula
sumber : kompas